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¿Pero cuál es la diferencia entre nutrición y dietética? Te lo explicamos brevemente:
La nutrición es la rama de la medicina que se ocupa de los nutrientes que componen los alimentos y estudia los procesos que suceden en el organismo tras su ingesta.
Mientras que la dietética, por su parte, es una disciplina que trata de los tipos y reglas de la alimentación y los alimentos a ingerir en función con las condiciones de la persona (como edad, sexo, actividad, etc.) para mantener la salud.
Formación necesaria para trabajar en un centro de nutrición y dietética
Para ser nutricionista, es necesario cursar el Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética 12. Este grado tiene una duración de 4 años y abarca 240 créditos.
Para ser dietista, por otro lado, existen dos opciones en España. La primera es cursar el Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética y la segunda opción es estudiar el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética.
Empleos relacionados con las disciplinas de Nutrición y Dietética
Sin duda el nutricionista/dietista dispone de más salidas laborales de las que pueda parecer en un primer momento. Estas son las principales, aunque existen más:
Hospitales. Se trata de uno de los destinos más habituales relacionadas con el sector de la nutrición y da trabajo a muchos y muy valiosos profesionales.
Clínicas de Nutrición y Dietética. Los empleados de estas clínicas hacen una laboral encomiable ayudando a personas de todo tipo a mejorar sus hábitos alimenticios.
Diversos ámbitos relacionados con la restauración: El trabajo de estos nutricionistas-dietistas es fundamental en la hostelería en general, pero también en ámbitos como colegios, guarderías o residencias de ancianos.
Educación. Impartir formación en diversos grados, masters o cursos también es una opción laboral a tener muy en cuenta por los nutricionistas. Eso sí, en algunos casos será necesario cursar el Máster Universitario de Educación Secundaria o disponer del título de Formador de Formadores.
Proyectos de acción social. Existen numerosas entidades sin ánimo de lucro en la que los nutricionistas y dietistas pueden encontrar su sitio y llevar a cabo una labor esencial y muy gratificante desde el punto de vista humano.
Divulgación. Dar a conocer las ventajas de una buena alimentación e instruir al público al respecto a través de diversos medios de comunicación es una alternativa laboral que puede ser muy atractiva para ciertos profesionales.
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